黒糖焼酎
黒糖焼酎とは 与論島・徳之島 沖永良部島 喜界島 奄美大島
沖永良部島
別名『花の島』と呼ばれ、鹿児島から南へ536kmの奄美諸島の南西部に位置するサンゴが隆起してできた島です。
人口は約15000人。島には、大きな傘を広げた日本一のガジュマルの木や隆起サンゴでできた洞窟などがある。
沖永良部島
沖永良部酒造(株) 昭和44年に島内の6蔵が共同で瓶詰め工場を設立。
現在は島内の4蔵の焼酎をブレンドしている。
花恋慕(はなれんぼ) 25度 白麹 音響 450円
稲乃露(いねのつゆ) 30度 白麹 常圧 500円
はなとり 20度 白麹 減圧 480円
はなとり 25度 白麹 減圧 480円
えらぶ 30度 白麹 常圧 550円
白ゆり 40度 白麹 常圧 850円
稲乃露 祝〜純金泊入〜 30度 白麹 常圧 850円
えらぶ 古酒 39度 白麹 常圧 950円
新納酒造(株) 創業大正9年の歴史のある蔵。他の蔵は米麹と黒糖の割合が平均にして
1:1.5の比率なのに対し、この蔵では1:2の比率で仕込みます。
黒糖の割合を米麹の2倍にする事により、黒糖の風味がより活きた個性的な
黒糖焼酎が醸造されています。
天下一 30度 白麹 常圧 500円
水連洞 5年貯蔵(すいれんどう) 40度 白麹 常圧 750円
黒糖焼酎 25度 白麹 常圧 550円
天下一『寿』(ことぶき)12年貯蔵古酒 35度 白麹 常圧 750円
水連洞 秘蔵古酒 40度 白麹 常圧 950円
原田酒造(株) 昭和22年創業。伝統的な常圧蒸留のみで造りだされ、
樫樽やホーロータンクでの長期貯蔵に力を入れている蔵。
昇龍(しょうりゅう) 30度 白麹 常圧 600円
満月 三年貯蔵 30度 白麹 常圧 550円
与論献奉(よろんけんぽう) 18度 白麹 常圧 450円
昇龍 白ラベル3年貯蔵 30度 白麹 常圧 550円
バーレル 原酒 38度 白麹 常圧 950円
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